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Domaine Henri Ruppert


Henri Ruppert a un don : celui d'identifier les terroirs pour individualiser les cuvées de caractères. Et pour ce qui concerne les terroirs, son Domaine ne pouvait pas être mieux positionné. Assis sur des terres calcaires, quartziques ou encore de gypse, chaque sol du vignoble d'Henri Ruppert est sujet à optimiser l'expression d'un cépage. Aucun cépage n’est subalterne, chacun a sa place. Et pour tirer parti au maximum de la pureté expressive de chaque terroir, l'expérience d'Henri Ruppert l'a amené à concevoir sa propre charte, la "Sélection 12" pour 12 raisins par pied. Mais il maîtrise aussi les crémants ou les élevages en barrique avec grande précision : ses "Gëlle Fra" et son Pinot Noir "Ma Tâche" en sont les parfaits exemples.

AOP Moselle Luxembourgeoise


La Cave du Domaine Henri Ruppert