Vendange pluvieuse, vendange heureuse…
C’est sous cette pluie du 1er Octobre que les coupeurs officiant dans les vignes du Domaine Happy Duchy à Erpeldange Lez Bous ont commencé à récolter leurs plus beaux raisins bio. Raphael Hannart, natif de Belgique, propose exclusivement une production 100% bio. Vendange à la main bien évidement et en prime, le débardage se fait à l’aide d’un cheval de trait ardennais. Parmi ses spécialités viticoles à découvrir : l’Elbling vieilli en barriques de chênes pendant 6 mois, le Müller Thurgau et le Crémant.
